Tháng 3/2026, giá lương thực thế giới tiếp tục đi lên khi tất cả các nhóm hàng chính đều tăng, trong bối cảnh chi phí năng lượng leo thang và căng thẳng địa chính trị chưa hạ nhiệt.

Theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc, chỉ số giá thực phẩm toàn cầu (FFPI) đạt 128,5 điểm trong tháng 3, tăng 2,4% so với tháng trước và là tháng tăng thứ hai liên tiếp.

Đà tăng không chỉ đến từ cung - cầu, mà còn chịu ảnh hưởng rõ từ giá năng lượng, nhất là khi xung đột tại Trung Đông tiếp tục gây sức ép lên chi phí sản xuất và vận chuyển.

Ngũ cốc tăng nhẹ, gạo đi ngược xu hướng

Chỉ số giá ngũ cốc đạt 110,4 điểm, tăng 1,5% so với tháng trước. Trong đó giá lúa mì tăng 4,3% do lo ngại diện tích gieo trồng tại Australia giảm khi chi phí phân bón cao; giá ngô chỉ tăng nhẹ 0,9% nhờ nguồn cung vẫn dồi dào.

Ngược lại, giá gạo giảm 3% trên toàn cầu. Nguyên nhân đến từ áp lực nguồn cung vụ mới, nhu cầu nhập khẩu suy yếu và đồng nội tệ tại nhiều quốc gia mất giá so với USD.

Dầu thực vật tăng mạnh nhất

Nhóm dầu thực vật ghi nhận mức tăng đáng chú ý nhất với chỉ số đạt 183,1 điểm, tăng 5,1% so với tháng trước và cao hơn 13,2% so với cùng kỳ. Trong đó giá dầu cọ lên mức cao nhất từ giữa năm 2022, chủ yếu do giá dầu thô tăng. Tuy nhiên, đà tăng phần nào bị kìm lại bởi triển vọng sản lượng tại Malaysia thấp hơn kỳ vọng.

Giá thịt tiếp tục đi lên

Chỉ số giá thịt đạt 127,7 điểm, tăng 1% so với tháng trước với giá thịt heo tăng mạnh do nhu cầu theo mùa tại châu Âu. Giá thịt bò tăng khi Brazil siết nguồn cung, hạn chế xuất khẩu. Trong khi đó, thịt cừu và gia cầm giảm nhẹ do nguồn cung dồi dào hơn.

Sữa tăng trở lại sau nhiều tháng giảm

Chỉ số giá sữa đạt 120,9 điểm, tăng 1,2% - lần tăng đầu tiên kể từ tháng 7/2025. Động lực chính đến từ giá sữa bột và bơ tăng. Tuy nhiên, giá phô mai giảm đã kìm bớt mức tăng chung.

Xu hướng: áp lực giá vẫn hiện hữu

Dù mức tăng chưa quá đột biến, việc tất cả nhóm hàng cùng đi lên cho thấy áp lực giá lương thực toàn cầu vẫn đang lan rộng. Trong bối cảnh chi phí năng lượng còn biến động, xu hướng này có thể tiếp tục ảnh hưởng đến giá thực phẩm tại nhiều thị trường trong thời gian tới.